Dans l'est de la France, une génération d'architectes ambitieux s'attache à développer les usages d'un matériau de construction inattendu : la paille. En témoigne la nouvelle école du village alsacien de Bernwiller, dont les formes originales, le toit végétalisé et les murs de paille attirent l'attention. Contrairement aux idées reçues, le transfert d'humidité à l'intérieur d'un mur composé de paille, de bois et de tuiles empêche la formation de moisissures et lui permet de respirer. Ces qualités contribuent au développement d'un langage architectural propre, souvent original, dans lequel nature et technologie se rejoignent, et où forme et fonction sont liées.
